Publicado en el número de febrero de 2013 de la revista Leer
Memorables combinaciones, de David Felipe Arranz
La cita que abre el libro, de Deleuze, y las ilustraciones de Aurelio Lorenzo ponen al lector en el camino de la exquisitez de la propuesta. Recetario de los más memorables cócteles literarios de la Historia, este prontuario que ofrece Jiménez Morato contiene todos los ingredientes para convertirse en un ensayo de referencia. A cada escritor Jiménez le asigna una bebida o cóctel que lo define, y aporta el origen y la fórmula para prepararlo; la literatura de bar o tabernaria constituye un mito en sí misma, amable y sin intenciones polémicas de trazar las líneas que definen el alcoholismo, invita al lector, con elegancia y sutileza, a acompañar a los grandes (desde Carpentier a Thomas Mann, pasando por autores menos conocidos o fuera del canon, a los que Jiménez invita al lector a descubrir, como Djuna Barnes, Fogwill, Mirko Lauer, Julián Herbert o Josefina Vicens). Quiere el autor convidarnos a conocer y disfrutar, en definitiva, de una copa en la que se mezclan el juicio estético sobre el estilo del escritor, un sucinto apunte biográfico del autor, una descripción de su bebida favorita y el modo de preparación. Una experiencia festiva entre amigos, con una copa en la mano y un libro en la otra, siempre con mucho estilo y que satisfará a los paladares más exquisitos con un bloody mary, un gimlet o el clásico destornillador que ponía a tono al mismísimo Capote.
